Les Trésors de Cave "by Glass" :
Blason d'Issan, 2018, Second Vin du Château d'Issan, Margaux
14€ (12cl)
Caviar Osciètre 6*, Maison Antonius, 30gr.
(Champagne Blanc de Noirs, Christian Senez (12cl), 12€
85€
Velouté d'Asperges des Landes à l'Huile d'Estragon
(Chardonnay, La Villa Blanche, Languedoc, 2022 (12cl) 8€)
19€
Saumon Fumé Maison, et Asperges Blanches, Mayonnaise à l'Ail des Ours
(Sauvignon, Pablo Claro, Espagne, 2022 (12cl) 8€)
21€
"Coeur" de Ris de Veau et Poêlée de Morilles en Persillade
(Philia, 100% Syrah, Lubéron, 2021 (12cl) 12€)
23€
Saint-Jacques Snackées, Crème à l'Ail des Ours
(Sauvignon, Pablo Claro, Espagne, 2022 (12cl) 8€)
22€