Ô Château vous propose sa sélection "Traiteur".
Terrines de Foie Gras Maison et accompagnements.
Disponibles en retrait dès le 15 Décembre :
Caviar Osciètre 6*, Maison Antonius, 30gr.
85€
6 Huîtres Fines de Clair numéro 3
18€
6 Huîtres Fines de Clair numéro 3 gratinées au Champagne
24€
Le Duo d’huîtres : "3 Natures et 3 Gratinées au Champagne"
21€
Pata Negra 60 Mois d'affinage, Maison Juan Pedro Domecq, Pain à l'ail de la Maison Cochelard
23€
Terrine de Foie gras maison, Chutney Ananas-Vanille, Brioche Artisanale
24€
Velouté de Panais et Chocolat Blanc, Truffe Fraîche d'Italie
21€
Carpaccio de Magret de Canard séché Maison, Lait d’amande en gelée, et Figues Rôties
22€
Dos d’Agneau en croûte d’herbes, jus Corsé au Loupiac, gratin de pomme de terre 33€
33€
Dos de Cabillaud Skrei, Coûte de Kasha Torréfié Sauce au Cresson, Tagliolinis Fraiches
33€
Cavatelli au Beurre Blanc, Saint-Jacques et Caviar Osciètre 6* Maison Antonius
38€
Pluma Ibérique sauce aux Cèpes , Confit d’oignons rouges, purée de patate douce
29€
Wagyu de Kagoshima Grade 7+, Cœur d'Entrecôte, Cuisson Unique, Servi Tranché,
Echalotte Confite, Purée de Panais Et Gratin de Pomme de Terre
40€
Assiette de Fromages Affinés des Frères Marchand (Nancy)
(Porto Ramos Pinto 20 ans (6cl), 14€)
12€
Entremet aux Pommes Caramélisées, Crème Légère à la Bergamote
12€
Rocher Chocolat Grand cru Valrhona 70% et Praliné, crème anglaise pistache et granola d'hiver 12€
12€
Ananas Rôti, Miel-Sirop d'Erable, Glace Artisanale Yaourt
12€
Pavlova, Crème légère à la Passion et Mangue Fraîche
12€
Tarifs TTC, Service Compris.