Menu Proposé Uniquement du Lundi 22 au Dimanche 28 janvier 2024

85€/pers. - Hors Boissons

Entrée Froide

Carpaccio de Saint-Jacques, Huile d’Olive Maturée et Truffe Melanosporum,

Entrée Chaude

Crème Brûlée au Foie Gras et Truffe Melanosporum

Plat
Tagliolini à la Truffe Melanosporum

Fromage
Brie De Meaux à la Truffe Melanosporum

Dessert
Poire Pochée au Sauternes, Caramel Beurre Salé et Chantilly à la Truffe Melanosporum

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