Du Mardi 26-11 au Vendredi 29-11
Proposé Uniquement le Midi
Menu 25€ - Plat Seul 15€
Pâté de Campagne Maison
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Filet de Truite Arc-en-Ciel Meunière,
Pommes de Terre Vapeur
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Profiteroles au Chocolat
Proposé Midi & Soir
Tarif par personne - Hors-Boissons
Terrine de Foie gras maison, Chutney Ananas-Vanille, Brioche Artisanale
Ou
Velouté de Panais et Chocolat Blanc, Truffe Fraîche d'Italie
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Dos de Cabillaud Skrei, Sauce au Cresson, Tagliolinis Fraiches
Ou
Pluma Ibérique Sauce aux Cèpes, Confit d’oignons rouges, purée de patate douce
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Assiette de Fromages Affinés des Frères Marchand (Nancy)
(Supplément 8€)
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Ananas Rôti, Miel-Sirop d'Érable, Glace Artisanale au Yaourt
Ou
Rocher Chocolat Grand cru Valrhona 70% et Praline, crème anglaise pistache et granola d'hiver