Déjeuner du 31 Mars 2024

65€ /pers. Hors Boissons

Entrée

Duo d'Asperges et Pata Negra 50 mois

(Sauvignon, Pablo Claro, Espagne, 2021 (12cl) 8€)

Plat
Suprême de Volailles au Vin Jaune et Morilles,

Purée de Pommes de Terre Maison eAux Herbes et Petits Légumes

(Pinot Noir, Chorey-Les-Beaunes, Domaine Bichot, 2018 (12cl), 12€)

OU

(Chardonnay, La Villa Blanche, Languedoc, 2022 (12cl) 8€)

Fromage
Assiette de Fromages Affinés

(Philia, Lubéron, 100% Syrah, 2021 (12cl), 9€)

Dessert
Tatin de Poire et Amandes, Glace Madeleine de Commercy

(Champagne Senez Blanc de Noirs (10cl), 12€)