Disponible Uniquement au Déjeuner du

Mercredi 25 Décembre 2024

75€ /pers. Hors Boissons

Entrées

Terrine de Foie Gras et Jambon de Venise,

Gaufrette de Pomme de Terre et Chutney d'Ananas
OU
Tatin de Noix de Saint-Jacques et Poire,

Crème à la Fourme d'Ambert

Plats

Tournedos de Lotte, Croquants de Chorizo et Parmesan,

Jus de Passion et Mille-Feuilles de Légumes
OU
Fondant de Chapon à la Truffe, Pommes Ananas et Jus des Sous-Bois

Fromage

Brie de Meaux à la Truffe

Desserts
Bûche de Noël aux Fruits Rouges Façon Pavlova
OU
Bûchette de Marrons à la Crème Caramel Beurre Salé